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供应燕窝粉_燕窝粉的作用和疗效(认证商家)

date.png 2019-01-01 19:37:16

燕窝,顾名思义,即是燕子的窝,不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一金丝燕的窝。金丝燕属鸟纲,雨燕科,是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常

燕窝,顾名思义,即是燕子的窝,不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一金丝燕的窝。

金丝燕属鸟纲,雨燕科,是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代燕窝粉的作用。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些燕窝粉,背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽,翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。

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海藻燕窝的鉴别方法:

完整者呈不整齐的半月形或船形,常凹陷成兜状,长6-10cm,宽3-5cm;表面黄白色或灰白色燕窝粉厂家,附着于岩石一面较平,另一面微隆起,窝的内部粗糙,似丝爪络样,放大镜下可见细小羽毛。质硬而脆,断面细腻燕窝粉功效,呈现角质样光泽。浸水后柔软膨胀,日亮透明,轻压有弹性。气微腥,味微咸,嚼之有粘滑感。商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕(官司燕)色洁白,偶带少数羽毛;毛燕色灰,内有较少灰黑色羽毛;血燕含赤褐色血丝。

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辩真伪:

1.单盏燕窝的重量超过8克以上很少,高品质的燕窝单盏重量约3.4—8克

2.真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液

3.真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则

4.真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味

5.真正的燕窝煮后口感滑嫩

6.真正的燕窝煮后颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。

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燕窝是燕子做的巢,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕,属燕科,它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃,也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成,它们属于雨燕科,称为“金丝燕”,具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕,利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝,而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为很高,产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。

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   窝挑毛工艺好坏影响燕窝品质

   燕窝加工属于纯手工工艺,好像雕刻工艺一样,技术差就雕不出好的艺术品,还可能会浪费掉一块绝好的材料。在挑燕窝的时候,挑毛师父用小水壶喷水,将燕窝喷的有些饱满张开的时候,用镊子去挑黏在里面的燕绒毛。喷水喷多少,用镊子夹毛的时候用多少力度,甚至一盏干燕窝递到手上看一眼,就知道这盏燕窝适合挑成龙牙盏,还是掰开挑成燕条,都是日积月累的功夫。

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燕窝,中国人用燕窝的历史据查不会迟于元代。明代时,燕窝就作为珍贵的食料开始见于“上席”筵式席面了。清后,乾隆皇帝特别嗜食燕窝,每日早期前都要服用一盏燕窝粥,数十年不断,慈禧太后更是对燕窝情有独钟,不仅每天必备,而且有时一膳之设多达7品。由于燕窝的产量仍然相当稀少,价格也极其昂贵,所以,燕窝也因其昂贵一直是各珍之首,直至今日,燕窝仍然只是少部分人的专利。

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